Erciyes Ailemin Bavyera Sosis



Ayşe Nine soframıza sunar: Bavyera’nın meşhur beyaz sosisi


Bu özel sosis yalnız Münih’in meşhur festivali Oktoberfest döneminde değil, bütün bir yıl boyunca sofralarda aranan bir lezzet. Bizim beyaz sosisimiz elbette Helal standartlarında. Bunun için, tipik baharatlarla zenginleştirilmiş, birinci sınıf, yüzde yüz hindi eti kullanıyoruz.

Olur da beyaz sosisin neden beyaz olduğunu merak ederseniz: Beyaz sosis üretiminde ete turşuluk salamura tuzu yerine yemek tuzu katılıyor. Beyaz sosis geleneksel olarak tatlı hardal ve Alman simidi Laugenbrezel ile yenmekle birlikte, taptaze bir pide, haşlanmış lahana ve kıtır kıtır turp eşliğinde de yenebiliyor. Özellikle de çocuklar beyaz sosisin yumuşaklığına bayılıyor.

Erciyes hindi beyaz sosislerini doğru pişirmek için: Bir tencereye koyacağınız suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra altını iyice kısın. Beyaz sosisleri dikkatli bir şekilde sıcak suyun içerisine bırakın, kapağını kapattığınız tencerenin içinde 10 dakika kadar sıcak suda bekletin. Sosisler olduğu zaman zarı yarılıp açılacaktır. Fakat unutmayın, zarı yenmez! Sosisi aşağıdaki resimlerde de göreceğiniz biçimde bir bıçakla yarıp zarından ayırın. Geriye, enfes bir lezzet kalıyor!

Erciyes Ailemin Bavyera Sosisi

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Erciyes Helal Festwurst Wasen 2016



Rekor dayanmıyor: Wasen ziyaretçileri Helal Şenlik Sosisimize bayıldı


Stuttgart’taki Cannstatter Wasen şenliği bu yıl tam anlamıyla çıtır çıtır geçti: Erciyes’in şenlik sosisi sayesinde. Enfes dana sosisimiz kaşla göz arasında dünyanın bu ikinci büyük halk şenliğinin gözdesi olurken yeni bir satış rekoruna imza attı. Kokusu dahi akılları başlardan almaya yetti. Helal uyumlu şenlik sosisimiz neticede bugüne dek görmediği denli rağbet gördü. Nasıl görmesin, birinci kalite dana etinden, üstün nitelikli doğal kılıfında, bir buçuk metrelik sosisler? Şenlik sosisimiz mangala cızırdamaya başlar başlamaz herkesin ağzının suyu akıverdi tabii. Müşterilerimize ve tüm lezzet dostlarına bu üstün nitelikli sosisi sunmaktan gurur duyuyoruz. Bu sosis dükkanlarda bulunmuyor, sadece ve sadece Wasen’da ve Frühlingsfest'te satışa sunuluyor. Canınız şenlik sosisi mi çekti? Erciyes şenlik sosisleriniz Stuttgart-Bad Cannstatt Frühlingsfest 2017’de sizleri bekliyor olacak.

Erciyes Helal Festwurst Wasen 2016

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Großmutter Ayşe’s Tipps & Tricks für mehr Genuss – Folge 4



Ayşe Nine’den lezzeti arttıran püf noktaları – 4. Bölüm


Yaz kapıda, herkes mangal sezonunu iple çekiyor. İster parkta, ister göl kıyısında, ister terasta, isterse balkonda olsun, mangal sefası - hele de eş dostla oldu mu – herkes için bir keyif. Ayşe Nine mangallık sosislerinizin ideal lezzette olmasını sağlamanın püf noktalarını sizlerle paylaşıyor: Yemek tarifleri & Fikirler

Großmutter Ayşe’s Tipps & Tricks für mehr Genuss – Folge 4

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––



Ayşe Nine’den lezzeti arttıran püf noktaları – 3. Bölüm


Ayşe Nine ideal saklama ve pişirme sırlarını paylaşmaya devam ediyor. Bu sayede evinizdeki leziz Erciyes et ürünleri tazeliğini ve lezzetini daha uzun süre koruyacak, siz de ailenize Erciyes dünyasının tüm lezzetini azalmaksızın sunabileceksiniz. İster sıcak ister soğuk sunun, Ayşe Nine sizlere Erciyes ürünlerini sofranıza en iyi şekilde koyabilme hünerinin ipuçlarını veriyor: Yemek tarifleri & Fikirler

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––



Ayşe Nine’den lezzeti arttıran püf noktaları – 2. Bölüm


İşte, yarılıp açılmadan pişirilmiş sıcacık, kıtır kıtır sosislerin sırrı. Bütün aile sıcacık Erciyes sosisleri sabırsızlıkla beklerken insan elbette her şeyi doğru yapmaya özen gösterir. Öyle ya, kim ister yarılıp açılmış bir sosis tabağında? Ayşe Nine’nin mutfak hünerinin püf noktaları bir kez daha yardımınıza koşuyor: Yemek tarifleri & Fikirler

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––



Yeni: Ayşe Nine’den lezzeti arttıran püf noktaları


Ayşe Nine artık mutfaktaki hünerinin paha biçilmez sırlarını tüm Erciyes sevdalılarına açıyor. Bundan böyle eskisinden leziz yemeklerle ailenizin damak tadını adamakıllı şımartabileceksiniz. İşte, mutfak işlerinin nasıl kolaylaşacağı, yemek pişirme hatalarından nasıl kaçınılacağı ve sofranın nasıl daha zarif kılınacağına dair ipuçları.

Bu ilk bölümümüzün konusu tavada kızartmanın püf noktaları. Tavadan etrafa sıçrayan münasebetsiz yağ mı dediniz? Yarılıp açılan sosisler mi? Aşağıdaki ipuçları sayesinde artık tarih olacaklar. Deneyin görün!

Detyli bilgi için: Yemek tarifleri & Fikirler

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Aktuell Saucen



Erciyes sosise en çok hangi sos yaraşır?



Nihayet uzun kış geride kaldı, mangal sezonu açıldı. Erciyes sosislerin mangaldan yükselen baş döndürücü kokuları bahçeleri, balkonları kaplıyor. Çeşit çeşit soslarla donatılmış sofralar iştah açıyor. Zira doğru sos olmadan mangal sefası eksik kalacak. Peki Erciyes sosis en güzel ne ile yenir?

• Başta ketçap! Büyüklerin de küçükler kadar sevdiği bu sosun domatesten yapıldığı malum da, köken olarak Asya’dan geldiğini de biliyor muydunuz?


• Ya acı sosa ne demeli? Ketçabın akrabası, birazcık dil yakanı! 5 yüzyıldır mutfaklarda. Acısız tat ala-mayanların vazgeçilmezi, mesela çok acı sosumuz Kale Acı Sos. 


• Konu sosisse hardal atlanmaz! Antik çağda ilaç niyetine tüketilen hardal tanelerinden günümüzde farklı tatlarda kırkın üzerinde hardal sosu üretiliyor. Tatlısından acısına.

• Mangal erbabının yeni keşfi, yoğurt sosu. Haydariden cacığa, sarmısakla, salatalıkla yoğrulmuş – „yoğurt“ kelimesi de „yoğurmak“ kökünden gelmiyor mu ya –, biberden havuca ve elbette sosise de eşlik edip damakları ferahlatan süzme lezzetler.

Artık Erciyes sosise en çok hangi sosu yakıştırıyorsanız, onunla, afiyet olsun!

Aktuell Saucen Banner

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––



Harika: Erciyes yerel lezzetleri de helal sunuyor!



Sofralara biraz daha renk katalım istedik: Almanya’nın dört bir yanından beğenilen lezzetlere yer verdiğimiz geniş ürün yelpazemizi bir kere Bavyera’nın beyaz sosisi ile zenginleştiriyoruz: Huzurlarınızda, birinci kalite hindi etiyle alıştığınız baharatlardan üretilen Ailemin Bavyera Sosisi! Simit ve (tatlı) hardalla adamakıllı bir ziyafet kesin.

Meşhur et ezmesi (Fleischkäse) de yine Güney Almanya’ya has lezzetlerden. Şip&Şak Et Ezmesi ürünlerimiz hindi ve dana eti seçenekleriyle sunulmakta. Özellikle vaktiniz kısıtlı olduğunda ideal bir çözüm: tavaya atıverin, şipşak hazır olsun.

Nürnberg sosisi de Bavyera’nın Frankonya bölgesi lezzetlerinden. Bizdeki adı Zirve Mangal Sosis. Seçkin ürün niteliğiyle en yüksek kalite beklentilerini karşılıyor. İster tavadan, ister mangaldan, ağzınıza atar atmaz farkını anlıyorsunuz.

Yine çok rağbet edilen Erciyes atıştırmalık ürünlerinden tuzlu-baharatlı Alyem Dağcı Salam da aslen Güney Almanya, Avusturya ve İsviçre yörelerine özgü bir yerel lezzet. Ayaküstü tadına varılabilecek, pratik bir açlık bastırıcı.

Tüm yöresel lezzet ürünlerimizin buluştuğu ortak nokta: alışılmış birinci sınıf Erciyes kalitesi ve – böylesine geniş bir yelpazede ender görülen – tamamen helal ürünler.

Müşterilerinizi daha fazla çeşitlilik, daha fazla yenilik ve daha fazla lezzetle etkileyin!

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––



Erciyes Helal Şenlik Sosisi bir kez daha Stuttgarter Frühlingsfest’te



Haydi Wasen’a! Helal Halk Şenliği Sosisi, 19.04. ila 11.05.2014 arasında Stuttgarter Frühlingsfest’teki Ahrend Vesperhaus’da huzurunuzda. Türklerin ve Türkiye kökenlilerin eskiden beri sahip olduğu bir dilek bir kez daha yerine geliyor. Halk şenliklerinde nefislerine hakim olup o enfes görünümlü sosisten uzak durmak zorunda değiller. Erciyes bir hal çaresi buldu.

Gözünüzün önüne getirin: Stuttgarter Frühlingsfest’te tam bir bayram havası, dört bir yanda ve her standda keyifler kebap. Sağdan soldan nefis ızgara kokuları ziyaretçilerin aklını başından alıyor. Erciyes’in Helal Şenlik Sosisi bir kez daha Stuttgarter Frühlingsfest’te, 19.04. ila 11.05.2014 arasında Ahrend Vesperhaus’da.
Erciyes ailesinin bu ferdi hindi etinden, meşhur Frankonya tipi ızgaralık sosis olarak üretiliyor. Doğal zarında, aromatik yeşillikler ve yayla kekiği de katılmak suretiyle hazırlanan bu yüksek kalitedeki ürün, hızlı pişme özelliğiyle gerçek de bir şenlik sosisi.

Vakit yine geldi!

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––



Yeni: Erciyes’ten atıştırmalık „Alyem Dünyası“




Sizlere sunduğumuz Erciyes ürün yelpazesini genişlettik. Yeni ürün grubumuz „Alyem Dünyası“, ayaküstü atıştırılabilecek lezzetlere odaklanıyor. Öğün aralarındaki açlığa bire bir, evde ya da işyerinde öğle arasında, arabada, okul gezisinde, piknik, antreman ya da seyahatlerde mükemmel bir açlık dindirici. Daima taze, daima elinizin altında. Sadece ve sadece özenle seçilmiş yüksek kalite etten ve alıştığınız baharatlardan üretilmiş bu rakipsiz lezzetlerle açlık bastırmak bir keyif haline gelecek. Örneğin tuzlu-baharatlı ince „Alyem Dağcı Salam“ ile.

Kullanışlı ve sağlam ambalajlarıyla „Alyem Dünyası“ ürünleri el çantası, sırt çantası ya da okul çantasında kolayca taşınabilecek. Soğuk muhafaza edilmeleri gerekmeyen bu ürünler mutfakta veya kilerde uzun süreyle saklanabilme özellikleriyle depolamak için de ideal.

„Alyem Dünyası“ndan yeni ve leziz birçok atıştırmalık ürünle daha, yakında karşınızda olacağız…

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––



Erciyes Helal Şenlik Sosisi bir kez daha Cannstatter Halk Şenliği’nde



Dünyanın ikinci en büyük halk şenliğinde Helal uyumlu, yarım metre uzunluğunda bir ızgaralık hindi sosisi mi dediniz? Türklerin ve Türkiye kökenlilerin eskiden beri sahip olduğu bir dilek bir kez daha yerine geliyor. Halk şenliklerinde nefislerine hakim olup o enfes görünümlü sosisten uzak durmak zorunda değiller. Erciyes bir hal çaresi buldu.

Gözünüzün önüne getirin: Cannstatter Wasen’da tam bir bayram havası, dört bir yanda ve her standda keyifler kebap. Sağdan soldan nefis ızgara kokuları ziyaretçilerin aklını başından alıyor. Erciyes’in Helal Şenlik Sosisi bir kez daha Cannstatter Halk Şenliği’nde, 27.9. ila 13.10.2013 arasında Ahrend Vesperhaus’da.
Erciyes ailesinin bu ferdi hindi etinden, meşhur Frankonya tipi ızgaralık sosis olarak üretiliyor. Doğal zarında, aromatik yeşillikler ve yayla kekiği de katılmak suretiyle hazırlanan bu yüksek kalitedeki ürün, hızlı pişme özelliğiyle gerçek de bir şenlik sosisi.

Vakit yine geldi!

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––



Gerçek Tat – %100 Sığır etinden



Üzerinde ne yazıyorsa içinde onu bulacaksınız: %100 saf sığır eti.

Bu sözümüzü şartsız yerine getiriyoruz. Müşterimizin güveni buna dayalı. Çünkü biliyorlar; satın aldıkları her Erciyes mamülüyle güvenli taraftalar. Amacımız istisnasız en yüksek kalite standardında salam ve sosis çesitleri sunmak. Hilesiz, dürüst ve adil. Bu sözümüz et seçiminde başlar ve üretimde devam eder.

Üretimde seçilmiş yüksek kaliteli etler kullanıyoruz ve katkısız işliyoruz. Başka üreticilerde çokca rastlanan kalitesiz etleri kesinlikle red ediyoruz ve mamülümüze işlemiyoruz. Sadece Ailemin Sığır Sosis, Sığir Sosis, Sığır Et Ezmesi ve yeni Pizza Sığır Dilim´de değil, tüm Erciyes ürünlerinde özenle seçilmis nefis malzemeler ve baharatlarin eşsiz tadını bulacaksınız.

Sığır eti ürünlerimizde katkısız çesit saflığına güvenebilirsiniz. Sosis ve salam piyasasinda lider marka olmamızı buna borçluyuz

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––



Kalitenin zirvesi



İşte, artık kendi kendinize çıkabileceğiniz lezzet zirvesindeki baş aktörlerimiz. Ailesine ve misafirlerine unutulmaz bir ziyafet sunmak isteyen herkese. Fevkalade malzemelerden, benzersiz bir sofra keyfi.

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Aktuell Saucen



Erciyes sosise en çok hangi sos yaraşır?



Nihayet uzun kış geride kaldı, mangal sezonu açıldı. Erciyes sosislerin mangaldan yükselen baş döndürücü kokuları bahçeleri, balkonları kaplıyor. Çeşit çeşit soslarla donatılmış sofralar iştah açıyor. Zira doğru sos olmadan mangal sefası eksik kalacak. Peki Erciyes sosis en güzel ne ile yenir?

• Başta ketçap! Büyüklerin de küçükler kadar sevdiği bu sosun domatesten yapıldığı malum da, köken olarak Asya’dan geldiğini de biliyor muydunuz?


• Ya acı sosa ne demeli? Ketçabın akrabası, birazcık dil yakanı! 5 yüzyıldır mutfaklarda. Acısız tat ala-mayanların vazgeçilmezi, mesela çok acı sosumuz Kale Acı Sos. 


• Konu sosisse hardal atlanmaz! Antik çağda ilaç niyetine tüketilen hardal tanelerinden günümüzde farklı tatlarda kırkın üzerinde hardal sosu üretiliyor. Tatlısından acısına.

• Mangal erbabının yeni keşfi, yoğurt sosu. Haydariden cacığa, sarmısakla, salatalıkla yoğrulmuş – „yoğurt“ kelimesi de „yoğurmak“ kökünden gelmiyor mu ya –, biberden havuca ve elbette sosise de eşlik edip damakları ferahlatan süzme lezzetler.

Artık Erciyes sosise en çok hangi sosu yakıştırıyorsanız, onunla, afiyet olsun!

Aktuell Saucen Banner

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Erciyes Berg vorschau



Erciyes, bir zirve markası



Avrupa’nın dört bir yanında yaşayan hedef kitlelere yıllardır istikrarlı bir şekilde yüksek kalitede et ürünleri sunan Erciyes markasının, adını Türkiye’de bir dağdan aldığını Türkiye kökenlilerin birçoğu bilecektir. Peki Erciyes yöresinin nefis et ürünleri alanında zirvede olduğunu da biliyor muydunuz?

Kayseri’nin güneyinde yer alan ve 3917 m. ile Türkiye’nin en yüksek doruklarından biri olan Erciyes, volkanik bir dağdır. 30 milyon yıl boyu püskürdüğü lav ve kül sayesinde mineral bakımından zengin ve verimli topraklara sahip olan bölgede dolayısıyla hayvancılık ve et ürünleri endüstrisi de ülke çapında öne çıkmıştır.

Erciyes’in kış sporlarına elverişli oluşu çok sayıda turist çekerek yörenin modernleşmesine de katkıda bulunmuştur. Yöre bugün Türkiye’nin teknoloji üreten ekonomik merkezlerinden biridir. Modern üretim kriterleri, et ürünleri gibi insan sağlığı açısından hassas bir sektörün olmazsa olmazıdır.

Et ürünleri alanında köklü bir geleneğin, modern üretim anlayışıyla buluştuğu Erciyes’in hedefi, sizlerin gönlünde daima zirvede kalmaktır.

Aktuell Ercyies Berg

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––



Yeni trend: Zahmetsiz lezzetler




Türk mutfağının geleneksel lezzet zenginliği saatler yerine dakikalar içinde tabağınızda. Erciyes Şip&Şak ürünleriyle sofralar zahmetsizce donatılabiliyor.

Dünya hızla değişiyor, yaşam tarzı ve tüketim alışkanlıkları da. Avrupa’da yaşayan Türkiye kökenli göçmen toplumunda da, en başta kadınların tam zamanlı çalışmaya başladığı yeni nesilde gözleniyor bu. Sıklıkla her iki tarafın bütün günü işte geçiriyor oluşu yemek yapma alışkanlıklarına da yansıyor.

Zengin Türk sofra kültürü geleneksel olarak günün ciddi bir kısmını mutfakta geçirerek sağlanabiliyor. Gündelik düzenin giderek hızlandığı günümüz dünyasında böylesi bir vakti kim, nasıl ayırsın? O halde alıştığımız damak kültüründen vaz mı geçelim?

Gıda teknolojisinin buna verdiği net yanıt, hayır. Kısmen önceden hazırlanmış, kısa sürede tüketime hazır hale gelebilen hazır gıdalar, vakti kısıtlı tüketicilere evde biraz dinlenebilme lüksü hediye ediyor.

Bizim Erciyes markamızın yanıtı, Şip&Şak adlı ürün grubu. Erciyes ailesinin bu üyesi hindi şnitzelden çeşitli et ezmelerine geniş bir çeşitlilik sergiliyor. Bu kategorideki yeni ürünlerimiz de yolda.

Erciyes Şip&Şak ürünleriyle, günün yarısını mutfakta geçirmek zorunda kalmadan, Türk mutfağının lezzet geleneğini sürdürme şansını bulabileceksiniz.

 

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––



Büyük Çıtır Sosis Şans Oyunu



Yeni Çıtır Sosis reklamımıza bir „sürpriz yumurta“ yerleştirdik! Reklamın bir yerinde, olması gerekenden 
farklı bir görüntü söz konusu. Bu şaşırtmacayı bulan bir şanslı kişi, reklamdaki orjinal kara kuşaklı karate kıyafetini kazanacak!

Reklamımızı televizyonda veya www.youtube.com/ErciyesReklam adresinde izleyip, cevabınızı
info@erciyes-online.de adresinden bize ulaştırın.

Doğru yanıtla birlikte mektup adresini de bize eksiksiz olarak ileten herkes çekilişimize katılmaya hak kazanacak. Son yollama tarihi 31 Ocak 2013. Erciyes elemanları ve yakınları katılamazlar. Yasa yoluna başvurular kabul edilmeyecektir. Ikramiyeler nakit para olarak ödenemez. Şans oyununa katılmakla adres verilerinizi oyun uygulaması için kulanılmasını böylelikle onaylamış oluyorsunuz.

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––



Bir İlk: Erciyes, Helal Şenlik Sosisi’ni Sunar


Dünyanın ikinci en büyük halk şenliğinde Helal uyumlu, yarım metre uzunluğunda bir ızgaralık hindi sosisi mi dediniz? Artık bunun için bir sihirli lambaya lüzum kalmadı!
Türklerin ve Türkiye kökenlilerin eskiden beri sahip olduğu bir dilek nihayet yerine geliyor. Artık halk şenliklerinde nefislerine hakim olup o enfes görünümlü sosisten uzak durmak zorunda değiller. Erciyes bir hal çaresi buldu.

Gözünüzün önüne getirin: Canstatter Wasen’da tam bir bayram havası, dört bir yanda ve her standda keyifler kebap. Sağdan soldan nefis ızgara kokuları ziyaretçilerin aklını başından alıyor. Sosisler uzansanız dokunulacak mesafede ama nefse hakim olmak şart. Sabır taşı çatladı çatlayacak, var mı böyle bir eziyet!
İşte Erciyes tam burada devreye giriyor. Hem de hakikaten çığır açan bir ürünle. Erciyes’in yeni Helal Şenlik Sosisi, Cannstatter Halk Şenliği’nde 28.9. ila 14.10.2012 arasında Ahrend Vesperhaus’da görücüye çıkıyor.

Erciyes ailesinin bu yeni ferdi hindi etinden, meşhur Frankonya tipi ızgaralık sosis olarak üretiliyor. Doğal zarında, aromatik yeşillikler ve yayla kekiği de katılmak suretiyle hazırlanan bu yüksek kalitedeki ürün, hızlı pişme özelliğiyle gerçek de bir şenlik sosisi.

İnsanlar gerçekten lezzetli, gerçekten büyük, gerçekten Helal kriterlerine uyan bir ızgaralık sosis için yeterince beklediler. Artık vakit geldi! Bundan böyle herkes partiler, şenlikler ve eğlencelerde bu keyfi tadabilecek, canının çektiği o ızgara sosisi kendine çok görmeyecek.

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––



Erciyes tazeliğinin ispatı kolay!




Her gıda üreticisi daima kaliteli ve taze ürünler sunduğunu iddia eder. Son kullanma tarihinden anlaşılabilir: Peki, bu tarihin uzak olması iyi bir şey mi?

Ürünlerin bozulmasını uzun süre engellemek ancak yüksek miktarda koruyucu katkı maddeleriyle sağlanabilir. Bizse Erciyes olarak önceliği hakikaten yüksek kalite malzemelere veriyoruz: dört dörtlük ete ve özenle seçilmiş baharatlara yani. Aşırı miktarda koruyucu madde kullanmak suretiyle tazeliğin lezzetinden ödün verenlerden olmayı reddediyoruz. Erciyes paketlerinin üzerinde diğer ürünlerin çoğundan daha kısa vadeli son kullanım tarihleriyle karşılaşmanızın nedeni bu. Ki birçok üründe üretim tarihine de yer verilmektedir.

Erciyes demek gerçek tazelik demek. Et ürünleri uzun süre stoklandığı takdirde otomatikman lezzetini yitirir. O bakımdan biz bir kutuya örneğin Şip&Şak Hindi Şnitzel ürünümüzden en fazla 5 paket koyarız. Bu sayede marketler de bizim ürünümüzü size daima taze sunabilmektedir.

Erciyes ürünlerinin o ideal ve benzersiz lezzetlerini, paketlerinin üze rinde rahatlıkla okunabilen son kullanım tarihlerine dek muhafaza ediyor oluşu sebepsiz değil!

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––


Gluten katkısız Erciyes ürünleri



Gluten, tahıllarda bulunan, kimi insanlarda ciddi rahatsızlıklara yol açabilen bir protein karışımıdır. Gluten hassasiyeti nedeniyle, giderek artan sayıda insan buğday, arpa, yulaf ve çavdar gibi gıda maddelerinden bir ömür boyu uzak durmak zorunda kalmaktadır. Avrupa’da bu sayı bir milyonun üzerindedir.

Öte yandan, gıda teknolojisinde sunduğu avantajlar yüzünden gluten, yarı-hazır ve hazır ürün imalatçılarının sık sık başvurduğu bir katkı maddesidir de. Birçok et ürününe de imalatta doğrudan veya nişasta ya da un şeklinde katılmaktadır.

Biz, sağladığı bunca avantaja rağmen, gluten hassasiyeti olan tüketicilere olan saygımızdan, mümkün olan her aşamada gluten katkısından kaçınıyoruz. Hele ki bir bireyin hassasiyeti olup bir diğerinin olmadığı aileleri, bir kardeşin gönlünce sosis yeyip diğerinin ancak baktığı zamanki hayal kırıklığını göz önüne getirince.

Erciyes için sosyal sorumluluk, maliyet düşüren imalat çözümlerinden öndedir. Bu nedenle Erciyes mümkün olan her noktada gluten katkısından kaçınmaktadır ki bu ürünlerimizin %60’ından fazlasına denk gelir. Sizlere, gluten hassasiyetine rağmen afiyetle tüketeceğiniz leziz ürünler sunabilmenin sevincini yaşıyoruz.

Bizim ürünlerimizde, ne satın aldığınızı ambalajda görebilirsiniz. Bu bağlamda, gluten katkısı söz konusu olmayan ürünlerimiz, Erciyes’in „Gluten katılmamıştır“ damgalı ambalajlarında sizlere sunulmaktadır. Lütfen bu damgayı sorumluluk sahibi ve tüketici dostu ürün konseptimizin bir göstergesi olarak dikkate alınız.

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––


Erciyes Sığır Et Ezmesi’ne DLG Altın Nişanı



Artık resmileşti: Çok rağbet gören Erciyes Sığır Et Ezmesi’nin üstün kalitesi, Alman Tarım Birliği DLG’nın en yüksek kalite ödülü Altın Nişan ile onaylandı.

Alman tarım ve gıda sanayiinin çatı örgütlerinden DLG yılda 30.000 civarında gıda ürününü bilimsel bazda, kamuya açık ölçütlerle denetliyor. Erciyes Sığır Et Ezmesi de işte bu bağlamda girdiği denetim sonucu altın nişana layık görüldü.

Söz konusu denetim kapsamında en başta renk, görünüm, kıvam, koku ve tat mercek altına alındı. Bunları, hazırlanış, paketleme ve etiket denetimleri ile laboratuvar analizleri izledi. Sonuç: Uzmanların nesnel değerlendirmesi tüketici tercihiyle bire bir örtüştü.

Almanya’da ve Avrupa’da yaşayan Türkiye kökenli aileler çoktan beri Erciyes’i et ezmesinde favori olarak görüyorlar. Erciyes Sığır Et Ezmesi’ne bu özel, seçkin konumunu veren, yüksek malzeme kalitesi, titizlikle hazırlanışı, özellikle de keskin, ancak bir o kadar da hafif lezzeti.

Erciyes tüketicilerin farklı lezzet taleplerini karşılayabilmek amacıyla ürün yelpazesinde nefis iki et ezmesine daha yer vermeyi ihmal etmiyor: %100 sığırdan, yeni ürünü Alaca Et Ezmesi ve %100 hindiden, zaten yıllardır tercih edilmekte olan Hindi Et Ezmesi. Lezzet erbabı bu ve diğer Erciyes ürünlerini Almanya ve Avrupa çapındaki Türk marketlerinde bulabilirler.

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––




Mangal sofraları, kurulun gayrı!



Yaz kapıda, mangal sabırsızlanmaya başladı bile. Neyse ki Erciyes var! Çünkü Erciyes keyifli ve renkli bir mangal sefasına ne lazımsa tam da onu sunuyor: Her damak zevkine hitap eden ızgaralık enfes et ürünleri.

İsteyene beyaz, isteyene kırmızı et. İsteyene acılı, isteyene acısız. İsteyene yumuşacık, isteyene kıtır kıtır. Erciyes gönlünüzden ne geçtiğini biliyor. Nasıl geçtiğini de biliyor: leziz, yüksek kalitede ve pişirmesi kolay.

O halde gelsin yaz, gelsin özlenen mangallık et ürünleri!

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––




Erciyes miniklerin gözünde de büyük!



Çocukların dünyası yalındır: Beğendiğini yer, beğenmediğini ağzına koymaz. Aynı Erciyes gibi, lezzetten ödün verilmesini kabul etmez.

Erciyes orada durmuyor, sektörün çıtasını her açıdan yükseltiyor: birinci sınıf malzemeler, olağanüstü lezzetler, hiçbir başka markada olmadığı kadar çeşitli çocuk ürünleri (mini sosis, mini salam ve salam dilim), tüm ürünler enfes tavuk-hindi ve çocuklara hitap eden özel ambalaj. Çocuğunuz boynunuza sarılırsa şaşırmayın.

Çocuklar kolay beğenmez. Doğrusu bu, zira sizin de bu konuda taviz vermemeniz lazım. Kesin olan şu: Biz çocuklara daima en yüksek kalite ürünler sunma görevine büyük bir keyifle devam edeceğiz.
Küçüklere sunacağımız diğer lezzetli ürünleri şimdiden heyecanla bekleyin…


–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

aktuell_hindi_sigir 02




Ailemin üstüne yok



Bizim kültürümüzde aile için ne yapılsa az. Hele damak zevki hiç tavize gelmez ya! Hindiyse %100 hindi olacak, sığırsa %100 sığır. Sofra dedin mi, ailede her ferdin ağzına layık olan bulunacak. Büyüğün de küçüğün de dişine göre sosis dedin mi, ağızda eriyen, yüksek kalite et ve malzemeden olacak. İşte Erciyes Sosis güvencesi, dolaba girmeden lezzetini koruyan, net ağırlığı 250 gramlık özel kutusunda, Ailemin üstüne yok diyenler için.